旋轉(zhuǎn)圓盤(pán)電極（或稱(chēng)轉(zhuǎn)盤(pán)電極）和旋轉(zhuǎn)環(huán)盤(pán)電極是常用的兩種流體動(dòng)力學(xué)技術(shù)。轉(zhuǎn)盤(pán)電極只有一圓盤(pán)，環(huán)盤(pán)電極則在圓盤(pán)外圍設(shè)置一個(gè)圓環(huán)，盤(pán)與環(huán)之間只有很小的間隙，圓盤(pán)或環(huán)盤(pán)圍繞中心軸旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速由一個(gè)旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)調(diào)節(jié)和測(cè)量。